ADM Ventures投资食品的未来

食品和饮料创新的未来可能贯穿于无数寻求推出和扩展具有潜在颠覆性技术和服务的风险投资集团。对于位于芝加哥的 ADM 的风险投资部门 ADM Ventures 而言，食品的未来可能来自六大类，包括替代蛋白质、人类营养、健康与保健和微生物组、动物营养、可持续性和生物材料以及农业技术。

“ADM Ventures 的首要关注领域之一是替代蛋白质，”风险投资副总裁 Darren Streiler 说。“ADM 在植物蛋白领域拥有超过 75 年的历史，但 ADM Ventures 的职责是超越 ADM 在植物蛋白领域的业务。

“我们正在寻找制造蛋白质的新方法。其中一些技术的破坏性在于它正在改变蛋白质的制造方式。您可以在任何国家/地区拥有非常小的制造足迹，而不是依赖牲畜和动物。我认为新加坡是一个很好的例子。你可以在这么小的地方建立蛋白质工厂。”

对替代蛋白质的关注促使该集团投资了一系列争夺资金和规模的公司，包括Air Protein、Believer Meats(前身为 Future Meat)、Geltor、Nature's Fynd和Perfect Day。最近，ADM Ventures 将重点转向了其他五个类别。

“我们最近最活跃的领域是微生物组内外的健康和保健，以及宠物营养，”Streiler 先生说。

在考虑投资时，ADM Ventures 会考虑有关人员和技术的各种主题。

“不。1 是激情，”Streiler 先生谈到他在创始人身上寻找的东西时说。“这些人经历了一些适合和开始的时间。不会有曲棍球棒的增长。他们需要对他们将要进入​​的行业充满热情并且知识渊博。

“然后是产品适合度的问题。市场需求是什么?他们能找到哪些利基领域?他们可以从哪里开始销售和执行?这就是你看到大量创造力发挥作用的地方。”

在评估一项技术或服务的潜力时，一个关键问题是它会产生什么影响?

“颠覆性是一种有助于以新方式解决问题的想法、产品或服务;它带来了有意义的改变，”Streiler 先生说。“为了扰乱市场，你必须找到那个利基市场。”

初创公司创始人还必须愿意与 ADM 合作。

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