限制卡路里会导致体重减轻而不一定是你吃它们的时间窗口

本周发表了一项新的减肥研究的结果，导致头条新闻宣称间歇性禁食“毕竟不是一个神奇的饮食技巧”。

研究人员旨在测试，与遵循低热量饮食相比，在通常的低热量(或千焦耳)饮食中，增加对一天中允许(或不)进食时间的限制是否会导致更大的体重减轻。他们招募了139名成年人，平均体重为88公斤，年龄为32岁。

参与者被随机分配遵循低热量饮食，将他们通常的日常能量摄入量减少了25%，或者相同的低热量饮食，并增加了一段时间，在此期间，他们被允许在每天上午8点至下午4点之间的八小时内进食。

这种方法被称为“限时进食”或“16小时间歇性禁食”。两组都得到了健康教练的支持，以遵循他们的饮食12个月。

结果显示，一年后，两组的人都减掉了7-10%的基线体重。虽然低卡路里组平均减掉了6.3公斤，但低热量加时间限制饮食组减掉了8公斤。虽然两组之间有1.8公斤的差异，但这不是统计学上显着的差异。

两组的参与者的血糖和血脂水平也更好，胰岛素敏感性也有所改善，但两组之间没有显着差异。

这项减肥试验很重要有四个原因。

1. 它不是位于。

大多数间歇性禁食研究都是在进行的。这项试验是在中国进行的，并在广州招募了人员，因此它使用文化敏感的处方卡路里限制在12个月内提供了重要数据。

2.它表明对进食的少量额外时间限制并没有太大的区别

在他们的正常生活中，广州的参与者每天吃东西的窗口通常约为10.5小时。对其他人群，特别是的研究显示，大约90%的成年人的进食窗口为12小时，只有10%的成年人的夜间禁食时间超过12小时。

对于等国家超过50%的人来说，夜间禁食不到9小时，这意味着他们每天吃东西的时间超过15小时。因此，在目前的研究中，进食的时间限制只是轻微的 ——每天比中国人通常少两个小时。这与平时不会有太大的区别。

研究人员还报告说，在中国，最大的一餐通常是在中午吃的，所以不受时间限制的影响。在晚餐是最大的国家或人们整晚吃零食的国家，那么时间限制可能仍然是减少摄入量的有益方法。

2020年对19项使用时间限制间歇性禁食的研究进行的回顾发现，对于肥胖的成年人来说，这是一种有效的治疗方法，导致体重和体脂的更大损失，收缩压和血糖显着降低。

3.它表明支持是必要的

在这项试验中，两组都得到了很多支持，以坚持千焦耳限制饮食。在前六个月，他们每天提供一次代餐奶昔，以便更容易遵循千焦耳限制，并有助于提高对饮食的依从性。

在试验的12个月里，他们还接受了训练有素的健康教练的饮食咨询。他们收到了饮食信息小册子，其中包括有关份量和样品菜单的建议。他们被鼓励称量食物，以提高他们报告千焦耳摄入量的准确性，并要求他们使用研究应用程序每天记录食物和时间的照片。

他们还每周两次接到后续电话或应用程序消息，并在前六个月每两周单独与健康教练会面。在接下来的六个月里，他们继续每周填写三天的饮食记录，每周接到随访电话和应用程序消息，每月与健康教练会面。他们还参加了每月的健康教育课程。

这是很多支持，非常重要。接受长期支持以实现健康行为改变通常可以减轻体重的3-5%，这显着降低了与体重相关的健康状况的风险，包括在八年内患2型糖尿病的风险降低了50%。

4.即使有良好的依从性，个体体重减轻也会有所不同

个体的体重减轻反应非常多变，尽管在该试验中依从性很高。

大约84%的参与者遵守规定的每日卡路里目标和时间限制饮食期。12个月时体重减轻在低热量组从7.8至4.7公斤不等，在低热量加时间限制饮食组中为9.6至6.4公斤不等。

正如我们之前多次看到的那样，这项研究证实没有一种最佳的减肥饮食。它还显示，在你吃东西的时间窗口内，小幅减少可能不会对减肥产生影响。

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