揭示了西式饮食与结直肠癌发病率之间的微生物联系

发表在《胃肠病学》(Gastroenterology)杂志上的一项新研究表明，西式饮食——富含红色和加工肉类、糖和精制谷物/碳水化合物——与通过肠道微生物群患结直肠癌的风险较高有关。

来自布莱根妇女医院的研究人员与合作者研究了来自两项前瞻性队列研究的134，000多名参与者的数据。该团队分析了饮食模式以及在1000多种结直肠肿瘤中发现的大肠杆菌菌株的DNA。研究小组寻找携带一种称为聚酮合酶(pks)的独特遗传岛的细菌菌株。Pks编码一种已被证明会导致人类细胞突变的酶。总体而言，研究小组发现，西方饮食与含有大量pks + 大肠杆菌的结直肠肿瘤有关，但与含有少量pks + 大肠杆菌的肿瘤无关。

“这些发现支持我们的假设，即西式饮食通过其对pks + E. 大肠杆菌的影响增加结直肠癌风险，”通讯作者Shuji Ogino，MD，Ph.D.，MS，Brigham病理学系分子病理流行病学计划说。“这是第一项将西方饮食与癌症中特定致病细菌联系起来的研究。我们的下一个问题是，西式饮食和生活方式的哪个组成部分与含有这种细菌种类的结直肠癌有关。

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