为什么有些花闻起来那么香

花为什么有气味?这不是为了我们的利益，这是肯定的。这是他们引诱昆虫和鸟类为花朵授粉的方式，其中一些会使用传粉媒介无法抗拒的香水。其他则专门释放仅吸引特定昆虫的气味 - 例如，肥皂树丝兰发出的香气只能吸引单一品种的丝兰蛾。当传粉者从一朵花传播到另一朵花时，它们收集并沉积花粉，使植物受精。

但有些传粉媒介不会被任何特定的气味所吸引，或者在不同的时间被吸引，无论是否有气味，它们都会授粉，有些花根本没有气味，或者几乎没有气味，这让我想到了玫瑰。

醒来闻闻玫瑰花香——也许吧!

一些有香味的开花植物可能是为了增强甜味而种植的，相反，有些植物似乎已经失去了它们的气味：有时据说许多现代玫瑰属于后一类。事实上，那些非常漂亮的栽培玫瑰 - 来自花店的玫瑰 - 我注意到不再有气味，而不是我定期收到鲜花来验证这一点!据说，在培育花朵时注重其视觉属性可能会使气味特征处于不利地位。

科学家们显然已经分离出了导致玫瑰气味的基因和蛋白质。这可能是一个令人不安的发展，因为既然该基因已经被识别出来，一些有进取心的研究人员引领益生菌的发展，使排泄物闻起来像玫瑰，这可能只是时间问题!

授粉或不授粉

令人着迷的是，一旦芳香花朵授粉，它们的气味往往会减少。这使得其他未授粉的花朵有机会吸引传粉者(多么礼貌)。由于类似的原因，花蕾的香味较差——它们还没有准备好授粉。有些甚至不需要气味来授粉，因为风或水就可以帮助它们——例如草和一些树。

有些花会吸引夜间传粉者，这些花在夜间通常会散发出引人注目的香味，例如紫藤、金银花和茉莉花，并且通常是白色、电影 、淡蓝色或粉。

但并不是所有的花都闻起来香!

为什么有些植物的气味那么难闻?这是这些植物的一种交流形式。这些气味是复杂化学物质或挥发性有机化合物的组合，它们会蒸发并通过空气传播，以引诱传粉者并击退捕食者。植物可以散发出甜甜的香味、花香、香草味和清新的香味，或者肮脏的恶臭。

气味(和颜色)主要是为了吸引昆虫;但一两种植物实际上对我们来说有臭味——例如臭大王花或魔芋、尸植物。

一些鲜为人知的传粉媒介，例如甲虫和苍蝇，对同样不常见的植物具有相同的功能。大多数这些植物都开着肉质的花朵，这些花朵通常覆盖着毛发，对于传粉者来说，看起来和闻起来都像腐烂的肉。这些气味会吸引昆虫，这些昆虫会无意中为植物授粉，有时甚至会在有臭味的花朵中产卵。

尸花有“世界上最臭的花”的称号，闻起来就像腐烂、发臭的尸体。这些花朵有着巨大的花瓶般的外表，里面装满了散发着臭味的花朵，这些花朵对全球各地的温室都具有巨大的吸引力。尸花植物的开花是一种罕见而特殊的事件，因为大多数植物需要七到十年才能第一次开花，此后每四到五年才开花一次。

这样，我们就明白为什么花有气味了。我不明白为什么我对某些花朵的欣赏与对昆虫的欣赏如此相似。为什么我们都放慢脚步去闻玫瑰花香?嗯，玫瑰不仅是爱情之花，而且有气味的玫瑰还可以大大降低你的压力荷尔蒙肾上腺素，所以下次当你收到一束玫瑰花时，它可能对你的心脏和你的身体来说都是一笔财富——也许传粉者也有一点“嗡嗡声”!

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