Drappier成为第一个种植所有八种香槟葡萄的人

Drappier 刚刚种植了该地区的第一个杂交品种，成为香槟区第一家种植该产区授权使用的所有八种葡萄的生产商。

今年早些时候，在伦敦的一次活动中，家族种植者和酒商的负责人米歇尔·德拉皮尔 (Michel Drappier) 表示，他将种植最新的葡萄，以获准用于酿造香槟。

作为该地区目前种植和使用香槟七种葡萄的极少数人之一，通过种植第八种葡萄，他现在是第一个拥有该地区所有授权品种的人。

历史悠久的七种香槟葡萄品种包括该地区的三个著名品种——霞多丽、黑皮诺和莫尼耶——以及另外四种罕见的葡萄品种，即小梅斯利尔、阿班、白皮诺和弗罗蒙托( Pinot Gris 的本地名称)。

米歇尔在 3 月份对英国媒体和贸易买家发表讲话时表示，他“很自豪能够种植全部七种”香槟葡萄，并且“下个月将种植第八种”。

现在在地下，米歇尔说，最新的葡萄要到 2028 年才能用于酿造葡萄酒，而且，如果这种酒被用来酿造香槟，它最早要到 2030 年才能在混酿中发挥作用。

那么八号葡萄是什么?它被称为 Voltis，是该地区第一个获得授权的杂交品种，也是香槟区首个 PIWI——用于指代抗真菌葡萄的术语。

Voltis 是一种白葡萄，由法国 INRA 和德国 Julius Kühn 培育，作为 2000 年启动的 PIWI 品种开发项目的一部分。

该新品种包含来自Vitis berlandieri、Vitis rupestris、Vitis vinifera和Muscadinia的基因，并且经过培育可抵抗白粉病和霜霉病。

尽管 Voltis 仅被允许在香槟区试用，但它被包含在该地区的规则中——被称为cahier des charges——意味着它是第一个被包含在 AOC 规范中的 PIWI 葡萄。

根据管理 Drappier 庄园葡萄园的 Michel 的儿子 Hugo 的说法，Voltis 仅在实验基础上获得授权，种植面积限制在不到 5% 的土地上。

此外，任何由 Voltis 酿造的葡萄酒最多只能混合使用 10%。

此外，这些规则将在未来 10 年内实施，在此期间将分析用葡萄生产的香槟的质量。

如果 Voltis 不能产生足够质量的嘶嘶声，在试用期之后，它可能会从 Champagne 的cahier des charges中删除。

正如 Giles Fallowfield 在db的2020 年香槟报告中所写，Comité Champagne 于 2010 年与法国国家农业研究所 (INRA) 启动了一个项目，特别是在 INRA-ResDur 可持续抗性计划下，对新品种进行原位评估可以包含在法国目录中。

对 2011-12 年种植的第一批品种进行评估后，有四个新品种(两个红色和两个白色)被列入目录：Voltis、Floreal、Artaban 和 Vidoc。

从那时起，只有 Voltis 被批准在香槟中试用。

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