用胡克细香葱预防肥胖相关疾病

在亚洲，香葱(Allium hookeri)被广泛种植并用作蔬菜和药物。在发表在《药用食品杂志》上的一项研究中，研究人员发现胡克细香葱的叶子提取物含有抗肥胖的特性。他们发现它可能有助于减少高脂肪饮食的负面影响并预防与肥胖相关的疾病。

这项研究是由韩国同德女子大学和朝鲜大学的研究人员进行的，他们研究了韭菜叶提取物对小鼠肥胖的影响。

在这项研究中，他们将老鼠随机分成四组。一组喂正常饮食，另一组只喂高脂肪饮食，两组喂高脂肪饮食并用每公斤200或400毫克(mg / kg)的韭菜叶处理提炼。治疗每天一次，持续四个星期。

研究人员发现，与未经治疗的小鼠组相比，用香葱叶提取物治疗的小鼠组的体重增加和器官组织重量显着降低。此外，香葱叶提取物组的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇和动脉粥样硬化指数水平显着降低。与高脂肪饮食组不同，治疗组的肝脏脂肪酸合酶和脂蛋白脂肪酶的 mRNA 水平也有所降低。此外，胡克韭菜叶提取物的处理大大减少了附睾脂肪组织的大小。

研究人员得出结论，食用香葱叶可能有助于减少高脂肪饮食的负面影响并预防与肥胖相关的疾病。

什么是胡克韭菜?

胡克细香葱也被称为胡克洋葱，是一种球茎草本植物，根部厚而肉质。在中国南方，这种植物被种植为粮食作物。它还被广泛用作印度某些地区的食品装饰。它的花朵呈半球形至球形，可用作沙拉的装饰物，而它的线形叶子和圆柱形鳞茎则可以生吃或煮熟食用。全株可用作驱虫剂。

该植物在光线充足，排水良好的土壤中生长良好，放置在阳光充足的位置。球茎也应该种植得相当深。它也与大多数植物生长良好，尤其是甜菜、胡萝卜、洋甘菊和玫瑰。但是，它会阻碍豆类的生长，并且不是紫花苜蓿的好伴侣，因为它们会相互产生负面影响。

当你吃脂肪餐时会发生什么?

由肉、奶酪、黄油、乳制品和蛋黄等脂肪类食物组成的饮食很受欢迎，但它们会对健康产生影响。因此，重要的是要考虑脂肪类食物，尤其是那些来自动物的食物，对您的健康有何影响。以下是高脂肪饮食的一些危害。

高脂肪饮食会导致体重增加：要减肥，您需要摄入的卡路里少于燃烧的卡路里。然而，高脂肪饮食所含的脂肪食物的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍以上，这使得摄入多余的热量更容易。

高脂肪饮食会导致便秘：大多数高脂肪饮食会限制水果和谷物等富含纤维的食物的摄入。然而，纤维是维持消化健康所必需的，没有它，你更有可能便秘和腹胀。

高脂肪饮食会导致心血管问题：高脂肪饮食会使您的心脏健康处于危险之中，因为它们通常由饱和脂肪含量高的食物组成，例如牛肉、培根和黑肉家禽。饱和脂肪含量高的饮食会显着增加你的胆固醇，从而导致患心脏病的风险更高。

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