如果您患有糖尿病一定要吃的食物：星苹果

糖尿病是一个令人担忧的重要原因，因为这为心血管疾病和器官损伤等其他问题铺平了道路。幸运的是，人们可以通过改变饮食来轻松阻止它的发展。Suranaree 科技大学的研究发现，星苹果 ( Chrysophyllum cainito ) 是对糖尿病患者有益的食物之一。

星苹果是一种热带树，以其甜美可口的果实而闻名，但这种植物的意义远不止于此。它还用于其药理活性，包括降低血压、减少炎症、中和自由基、杀死细菌和促进伤口愈合。它作为糖尿病的替代疗法也很普遍。然而，很少有研究为这种应用提供基础。

在这项发表于BMC Complementary and Alternative Medicine的研究中，研究人员收集了星苹果树皮的提取物，并在老鼠身上测试了它们的抗糖尿病活性，这些老鼠与四氧嘧啶一起诱导糖尿病。在同一只小鼠中，作者还评估了 α-葡萄糖苷酶活性以及葡萄糖吸收和摄取，以确定这种活性背后的潜在机制。据观察，与对照组相比，用星苹果处理的小鼠的血糖水平在开始显着下降前 30 分钟达到峰值。此外，研究人员还观察到，潜在的作用机制包括增加肌肉对葡萄糖的吸收和抑制α-葡萄糖苷酶，后者将碳水化合物分解为葡萄糖。然而，提取物不抑制葡萄糖吸收。

该研究的作者还确定了星苹果提取物的体外抗氧化特性。这一特性对糖尿病患者很重要，因为高葡萄糖水平会刺激自由基和活性氧物质的产生，这些自由基和活性氧物质会导致这种疾病的病理。他们观察到提取物具有强大的自由基清除活性，证明了其先前已注意到的抗氧化特性。

为了进一步证明星苹果确实具有这些药理活性，研究人员确定了提取物中存在的生物活性化合物。在星苹果中鉴定出大量酚类物质，即已知的抗氧化剂。这些化合物的存在对糖尿病的长期治疗非常有益。

根据研究结果，研究人员得出结论，星苹果具有强大的抗糖尿病和抗氧化作用，因此具有作为糖尿病天然药物的潜在用途。这些活动是由于存在生物活性化合物，即酚类物质。此外，他们还提出了一种潜在的作用机制，包括增加肌肉对葡萄糖的吸收和抑制α-葡萄糖苷酶。

星苹果的其他健康益处

你应该开始吃星苹果还有很多其他的原因。这种五星级水果富含维生素 A 和 C、钙和磷等营养物质，具有以下健康益处：

改善消化系统健康——星苹果富含对调节肠道运动很重要的纤维，尤其是便秘患者。它还可以降低患结肠癌和其他消化问题的风险。

预防缺铁性贫血 —铁是血红蛋白的重要成分，血红蛋白在血液中携带氧气。缺乏这种矿物质的人会感到疲劳、虚弱、气短、头晕和心跳加快。幸运的是，吃星苹果可以提供必要的铁来治疗这种情况。

增强骨骼强度——这种水果富含骨骼所需的钙和磷，以保持其完整性。通过增加这些矿物质的摄入量，患骨病的风险也会降低。

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