西红柿鸡蛋烫饭
编辑：柯盛山
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来源：网易
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2025-04-19 22:14:37
西红柿鸡蛋烫饭：家的味道
在忙碌的生活中，总有一些简单却温暖的食物能让人感到慰藉。比如这道西红柿鸡蛋烫饭，它不仅制作方便，还蕴含着浓浓的家的味道。
清晨或傍晚，厨房里飘出一阵酸甜的香气，那是西红柿被炒至软烂时散发出来的气息。将新鲜的西红柿切块，与打散的鸡蛋一起翻炒，金黄的蛋花和鲜红的西红柿交织在一起，构成了一幅诱人的画面。加入适量盐调味后，再倒入一碗热腾腾的白米饭，用锅铲轻轻拌匀，让每一粒米都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一些葱花点缀，整道菜便完成了。
这道菜看似普通，却承载了许多人对家庭的记忆。小时候，每当放学回家饥肠辘辘时，母亲总会端上一盘刚做好的西红柿鸡蛋烫饭，那股热气升腾而起，仿佛驱散了所有的疲惫。长大后离家求学，偶尔想念家乡的味道，也会试着自己动手做上一次。虽然手艺可能不及母亲那般娴熟，但那份熟悉的味道依然能够勾起心底最柔软的部分。
西红柿鸡蛋烫饭之所以受欢迎，不仅在于它的美味，更在于它传递的情感。它不需要复杂的食材，也不需要繁琐的步骤，只需简单的几样东西，就能让人感受到生活的美好。或许正因如此，它才成为许多人餐桌上的常客吧！
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