给我讲一讲什么是碳水化合物（什么是碳水化合物食物有哪些）

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1、你好，碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。

2、葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。

3、 糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

4、它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

5、例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。

6、此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。

7、因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

8、 一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。

9、主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。

10、另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

11、 碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

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