啤酒厂推出啤酒花注入水

一家啤酒厂将 Dry January 推向了极致，推出了一种注入啤酒花的苏打水，该水承诺将“啤酒的风味特征与水的补水功效相结合”。

Iron Hill Brewery 成立于特拉华州纽瓦克，以其 Light Lager 和 Pig Iron Porter 等啤酒而闻名。但是，为了利用无酒精趋势，它的新版本是 Hop Water，这是一种 0% ABV 饮料，由混合了 Azacca、Jarrylo、Cascade、Chinook、Cashmere 和 El Dorado 啤酒花调味的泡沫 H2O 组成，这将使它柑橘和松树的味道。

尽管一家啤酒厂发布啤酒替代品似乎很疯狂，但首席执行官克里斯韦斯科特却反驳道：“一家啤酒厂接受戒酒一个月似乎违反直觉，但我们的理念一直是创造食品和饮料人们想要，当他们想要的时候。当然，我们仍在推出新鲜啤酒并制作 Philly Cheesesteak 蛋卷，但我们还使用注入啤酒花的水，让客人可以享受令人难以置信的啤酒花风味，同时忠于他们的 Dry January 挑战或其他不饮酒的原因。”

啤酒厂运营总监 Andrew Johnston 补充道：“我是一名啤酒酿造商，这意味着我喜欢啤酒以及与啤酒有关的一切，但当我们决定生产一种具有啤酒属性和零酒精度的饮料时，我感到非常兴奋。作为一名啤酒爱好者，我经常一边喝啤酒一边喝水以补充水分。”

本月，宾夕法尼亚州各地的 Iron Hill 场馆都可以买到这种非常规的苏打水。还有四种使用独特水的无酒精鸡尾酒口味，包括受经典古巴鸡尾酒启发的 Hop-jito。

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