对英国饮茶者的研究表明红茶的健康益处

一项针对英国50万饮茶者的前瞻性研究表明，较高的茶叶摄入量与适度降低的死亡风险有关。

这项研究由国立卫生研究院下属的国家癌症研究所的研究人员领导，是对饮用红茶的潜在死亡率益处进行大规模而全面的分析，红茶是英国最常见的茶。

过去的研究发现，较高的茶叶摄入量与较低的死亡风险之间存在适度的关联，主要集中在通常饮用绿茶的亚洲人群上。对红茶的研究产生了好坏参半的结果。

在这项新研究中，研究人员发现，每天喝两杯或更多杯茶的人比不喝茶的人死于任何原因的风险低9%至13%。较高的茶叶消费量也与心血管疾病，缺血性心脏病和中风的死亡风险降低有关。无论首选的茶温度，牛奶或糖的添加以及影响人们代谢咖啡因速率的遗传变异，都可以看到这种关联。

研究人员写道，这些发现出现在2022年8月30日的《内科医学年鉴》上，表明红茶，即使摄入量较高，也可以成为健康饮食的一部分。

该研究涉及498，043名年龄在40至69岁之间的男性和女性，他们参加了一项名为UK Biobank的大型队列研究。参与者被跟踪了大约11年，死亡信息来自英国国家卫生服务局的链接数据库。

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